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夹沙肉
时间:2013-12-16 16:54:19 来源: 襄樊美食

美食名称:夹沙肉

美食产地:襄樊

夹沙肉图片:

  夹沙肉介绍:

美食简介:

夹沙肉

夹沙肉在襄樊享有盛誉。此菜以肥膘肉和绿豆沙为主料,以肉裹沙,入锅炸制而成,是筵席上很受欢迎的一种甜食炸菜。制作讲究选料、刀功、火候。成菜色泽金黄,沙馅饱满,外酥里嫩,肥而不腻,香甜爽口。

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