美食名称：南平笋燕

美食产地：南平

南平笋燕图片：

　　南平笋燕介绍：

闽北一绝——笋燕，是延平最具特色的地方菜肴，素有到延平没吃笋燕等于白来之说。

做法：
1、笋切丝，肉切丝，香菇泡发切丝；
2、锅烧热，下点油，炒香香菇丝，肉丝，笋丝，加入高汤之类的，放入粉丝，一起煮，起锅前调好味道，水淀粉勾芡。