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惊蛰习俗

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惊蛰节气吃什么食物

2018-02-22 11:07:14 来源: 客运站 信用卡快速申请

  惊蛰节气吃什么食物?惊蛰节气,是24节气中的第三个节气,也是中国的一大传统节日。那么一般惊蛰节气吃什么食物呢?如果你也不是很清楚的话,下面可以跟着小编一起来关注下。

  惊蛰节气吃什么食物

  玉米

  在少数民族地区,广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”,“虫”炒熟后,放在厅堂中,全家人围坐一起大吃,还要边吃边喊:“吃炒虫了,吃炒虫了!”尽兴处还要比赛,谁吃得越快,嚼得越响,大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米,是取其象征意义。

  梨子

  惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨,意为与害虫别离。春回大地,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,所以梨特别适合在这个季节食用。

  炒豆

  在陕西,一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

  蛋

  除了吃梨,民间还有惊蛰吃蛋的说法,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。而经过演变,当初喂给白虎的鸡蛋,如今变成了喂给人们自己啦。

  芋头

  赣南闽西一带的客家人,在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。

  煎饼

  在山东的一些地区,农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼,意为烟熏火燎整死了害虫。

  小扩展:惊蛰谚语

  惊蛰春雷响,农夫闲转忙。

  二月莫把棉衣撤,三月还下桃花雪。

  惊蛰有雨并闪雷,麦积场中如土堆。

  二月打雷麦成堆。

  惊蛰地气通。

  惊蛰断凌丝。

  地化通,见大葱。

  惊蛰至,雷声起。

  惊蛰不耙地,好比蒸馍走了气。

  相信大家现在已经都清楚了惊蛰节气吃什么食物,希望对你们有所帮助!

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