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大寒节气吃什么好

2018-01-13 15:48:02 来源: 客运站 信用卡快速申请

  大寒节气吃什么好?因为大寒值四九天,大寒冰冷容易刺激胃酸分泌。所以大寒节气吃什么好就值得我们关注了解了,感兴趣的朋友一起来了解下吧,欢迎阅读。

  大寒节气吃什么好

  姜汁牛肉饭

  鲜牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放碟上,然后加姜汁,拌匀后加些酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中, 加适量水,如常法煮饭,待锅中水将干时,将牛肉倒入米饭,约蒸15分钟,待牛肉熟即成。作主食,随意食用。

  发散风寒汤

  鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克,盐味精等调料适量。鸡蛋搅拌均匀,香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开,加入少许水淀粉,使水略稠后,将 搅拌好的鸡蛋慢慢倒入,使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料,出锅前加入香油少许。有祛风散寒、发汗解表的作用,适用于轻度感冒初期。

  八宝粥

  古时在北方,大寒天气虽寒冷,但因已近春天,人们便开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准备年货,迎接中国人最重要的节日—春节。大寒这天,还会制做传统的八宝粥食材,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。

  老母鸡汤

  到了寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。

  年糕

  吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天,一家人分吃年糕,既带着吉祥味,也能驱散身上寒意,所以称为“消寒糕”。

  2018大寒的祝福语

  多穿点,棉衣秋裤,严寒不侵。多吃点,羊肉牛肉,疾病不侵。多转点,温馨短信,烦恼不侵。大寒节气到了,祝您幸福平安!

  大寒冷,温馨提示:穿上希望袄,套上坚强装,围上宽容巾,戴上体谅帽,踩上奋斗靴,开上拼搏车。愿你幸福温暖过寒冬。

  热汤暖身,热饭暖胃,冬来饮食要趁热;冷酒少喝,冷气少吹,勤加锻炼莫怕冷;一声珍重,一句祝福,大寒问候暖意浓:愿你多保重,更快乐!

  亲,大寒到了,温暖牌祝福包邮哦!勤搓手,勤动脚,多多运动寒冷少;穿棉衣,戴棉帽,多多添衣温暖到;常拥抱,常问好,多多联系温情高;按时歇,按时劳,多多开心天天笑;收祝福,送祝福,欢欢喜喜心情好。

  经过介绍,相信大家都明白了大寒节气吃什么好,希望对你们有所帮助!

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