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冬至习俗

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广州冬至吃什么

2014-10-20 14:25:21 来源: 客运站 信用卡快速申请

   广州冬至吃什么

  俗话说,“食在广州”,那么广州冬至吃什么呢?南方北方的饮食习惯是有一定的差异的,在北方冬至我们通常吃饺子,那么广州冬至吃什么?

  一年一度的冬至节气马上就要到了,不同的地方有不同的庆祝方式。广州偏爱甜食,所以说广州冬至是吃汤圆的。

  广州冬至吃吃汤圆,冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在广东尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。广州冬至吃汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。清朝记载,江南人用糯米粉做成面团,里面包上精、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆号,然后用肉块垒于盘中祭祖。一古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”

  想起广州冬至吃什么,联想到汤圆也是我国传统的美味食品。南北各地还有不少汤圆的名品,如宁波汤圆馅多皮薄,糯而不粘;长沙姐妹汤圆洁白晶莹,香甜可口;温州县前汤圆用料考究,甜美味香,都是驰名的美味食品。如今在广东不仅冬至吃,一年四季都能吃到汤圆。

  广州冬至吃什么?你知道了吗?

  2013冬至是哪一天?

  冬至是中国二十四节气中最早制定出的一个节气,时间再每年阳历的12月21日—12月23日之间。2013冬至则在10月22日凌晨1点11分,距离今天(2013年11月4日)还有48天。

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